Үхрийн 100 хоногийн хоолны дэглэм

М.Төгөлдөр
2022/11/29

Үхэр гэдэг бол био үйлдвэрлэгч амьтан. Симфони сонсож өнждөг, өглөө оройдоо усанд ордог, өдөрт 3 удаа массаж хийлгэдэг, зөвхөн алимаар хооллодог үхэрнүүдийн тухай сонсож байсан уу? Ам дамжин яригддаг, үлгэрийн мэт санагдах тав тухыг эдэлдэг тэдгээр амьтны мах нь алагласан, зөөлөн, шүүслэг гэнэ гээд л 2000 оны эхээр шуугиж байсан сан. Тэгвэл Монголд хөдөө аж ахуйн кластерын цогц систем бүрдснийг сонссон уу? Олон улсын жишигт нийцүүлж, салбартаа анхдагч болон ШИМТЭЙ, ЗӨӨЛӨН, ШҮҮСЛЭГ үхрийн мах бэлтгэн нийлүүлэх Monbeef брэнд нь үхрийг 100 хоногийн турш мэргэжлийн малын эмч, тэжээлийн МЭРГЭЖИЛТНИЙ хяналт дор, үр дүнгээ тогтмол хэмжүүлэн, 3 үе шаттайгаар тэжээлгэж байна. Үхрийн гүзээний орчинг тэнцвэртэй байлгаж, мах үйлдвэрлэлийг эрчимжүүлэх, махны чанарыг нэмэгдүүлэх, хамгийн гол нь эрүүл мах бий болгоход онцгой нөлөөтэй уг систем нь үр дүнгээ өгсөөр байна. Монголдоо анхдагч гэж ҮХРИЙН 100 ХОНОГИЙН ХООЛНЫ ДЭГЛЭМ-ийг танилцуулж байна. Антибиотикоор тариулсан, малын гаралтай ямар нэг өвчинөөр өвдсөн, туранхай эцэнхий, хатуу, хаанаас, хэзээ ирсэн нь тодорхойгүй мах иддэг цаг өнгөрсөн шүү. Нийт 100 хоногийн тэжээлийн үеийн үйл явц дараах үе шаттай.                              

  • Эхний үе шат: Тэжээлд дасгах үе
  • Дунд үе шат: Бордолтын үе.
  • Эцсийн үе шат: Бордолтын төгсгөл үе.

Монгол малчдын хотноос ирсэн 18-24 сартай бяруу шүдлэн үхрийг фермд хүлээн авч ариутгал болон угаалгыг хийн, малын эмчийн үзлэг хийгддэг. Ферм дээр ирсэн нийт үхэр сүргийг малын эмчийн нийт 17 төрлийн үзлэг шинжилгээнд хамруулан дээр хүлээн авдаг. Ажиглалтын 15 хоногийн дараа эрүүл чийрэг Монгол үхрийг тэжээлийн мэргэжилтэн малын эмчийн хяналтын дор тэжээж эхэлнэ. Бүх тэжээлүүд лабораторийн шинжилгээгээр баталгаажсан ба үхрийн махны ашиг шим, шимт чанарыг нэмэгдүүлэх эх орны хөрсөнд ургасан тэжээлээр бордон тэжээдэг учир Monbeef үхрийн мах эрүүл байх гол үндсэн суурь нь болдог.

Тэжээлд дасгах үеийн ажиглалт дууссанаар тухайн үхрийн өсөлтийн эрчим, үйлдвэрлэг байдал, хоногийн нэмэгдэл жинтэй уялдуулан тэжээлийн жорыг шинэчлэн өөрчилдөг ба үхэр нь өөрийн амьдын жинд тохирсон уураг, энерги, эрдсээр бүрэн хангагдаж өгснөөр махны зөөлөн шүүслэг байдал бий болж эхэлнэ. Энэ үед жингийн масс нэмж эхэлдэг ба малчны хотонд тарьсан антибиотикийн үлдэгдэл махнаас бүрэн гадагшилдаг байна.

Төгсгөл үед илүү өндөр уураг энергиэр хангаж бордох бөгөөд энэ үед үхэр хүчит болон багсармал тэжээлийг боловсруулах бүрэн чадамж суусан байдаг. Иймд тэжээлийн мэргэжилтэн, малын эмч нар үзлэг, хяналт хийсний үндсэнд үхэр болгонд тохирсон жороор тэжээж Монгол үхрийг 100 хоногийн турш нийт 3 үе шатаар дамжин бордон тэжээх үйл явц дуусаж, хамгийн эрүүл, найдвартай бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэгчдэдээ хүргэдэг.

ISO9001, ISO22000, HACCP зэрэг олон улсын стандарт нэвтрүүлсэн үйлдвэрт үхрийн махыг жижиглэн, ангилан бэлтгэж, хэрэглээнд илүү хялбар болгон хэрэглэгч таны гарт Эрүүл ахуйн шаардлага хангасан-Эрүүл хүнс хүргэж байна. 


0
angry
0
care
0
haha
1
liked
0
love
0
sad
0
wow

Сэтгэгдэл (1)

ХХЗХ-ны журмын дагуу зүй зохисгүй зарим үг, хэллэгийг хязгаарласан тул ТА сэтгэгдэл бичихдээ хууль зүйн болон ёс суртахууны хэм хэмжээг хүндэтгэнэ үү. Хэм хэмжээг зөрчсөн сэтгэгдэлийг админ устгах эрхтэй.
213.87.146.154
2022/11/30
0
0
Хамгийн сайн тавтай морилно уу секс болзоо сайт --- www.Top24.pw
Хариулах
Шинэ мэдээ
СЭРЭМЖЛҮҮЛЭГ: Голуудын мөсний зузаан 17-36 см нимгэн байна 27 минутын өмнө
25 хүний 300 гаруй сая төгрөгийн койн залилсан этгээд долоон жилийн ял авчээ 33 минутын өмнө
Таксины жолоочийг хутгалж, тээшинд нуусаар УБ-аас Орхон аймгийн эмнэлэгт хүргэж өгчээ 33 минутын өмнө
ЦАГ АГААР: Өнөөдөр ихэнх нутгаар цаг агаар тогтуун байна 39 минутын өмнө
ТАНИЛЦ: Засгийн газраас гаргасан шийдвэрүүд 15 цагийн өмнө
Гарааны компани болон программ хангамжийн үйлдвэрлэл, хөгжүүлэлтийн аж ахуйн нэгжид дэмжлэг үзүүлэх журам баталлаа 15 цагийн өмнө
Х.Нямбаатар: Жорж Чен манай улсын төрийн зарим албан тушаалтан руу дарамталсан мэйл явуулсан байсан 16 цагийн өмнө
Ч.Хүрэлбаатар: 1072 хувьцааны ногдол ашгаас өмнө эхлээд ЭТТ-г өр ширгүй болгох хэрэгтэй 16 цагийн өмнө
ҮСХ-ны дарга Б.Батдаваа: Зөвлөлдөх санал асуулгад оролцож байгаа иргэдэд 10 мянган төгрөгийн урамшуулал олгосон 16 цагийн өмнө
МУ-ын Хөгжлийн банк 1 их наяд 91 тэрбум төгрөгийн зээл барагдууллаа 17 цагийн өмнө
Гал түймэр, угаараас сэргийлэх хоёр сарын аяныг эхлүүллээ 17 цагийн өмнө
Ж.Ганбаатар: Би компаниудаасаа жилд 1 тэрбум төгрөгийн ногдол ашиг авдаг, энэ мөнгөө юунд зарцуулах нь миний эрх 17 цагийн өмнө
Булган аймаг өрсөлдөх чадварын үнэлгээгээр хамгийн их өсөлттэй аймгийг тэргүүллээ 18 цагийн өмнө
ЗГ-аас Хөрөнгө оруулалт, худалдааны газрыг байгуулах шийдвэрийг гаргалаа 18 цагийн өмнө
Г.Ганболд: Нүүрсний бүх нууц гэрээг хяналтын сонсголоор хэлэлцэж, улсад учруулсан хохирлыг ил болгоно, Хятадын тал мэдээллээ өгөхөөс татгалзсан 19 цагийн өмнө
Гавал доторх гэмтлийн тусламж, үйлчилгээний 85 хувийг ЭМД-ын сангаас хөнгөлнө 19 цагийн өмнө
Койны хохирогч: Насаараа хураасан 140 сая төгрөгөө койн худалдаж аваад алдчихлаа 19 цагийн өмнө
Аймгуудын өрсөлдөх чадвараар Дорноговь аймаг тэргүүлж, сүүлийн байрыг Дундговь аймаг эзэлжээ 20 цагийн өмнө
Д.Тогтохсүрэн: Ж.Мөнхбат хувийн шалтгаанаар УИХ-ын гишүүний бүрэн эрхээсээ татгалзах хүсэлтээ өгсөн 20 цагийн өмнө
Өсвөр насны хүүхдүүд галт зэвсэг оролдож байгаад нэгнийгээ гэмтээжээ 20 цагийн өмнө